Cornelis Joppenszoon was een weesjongen uit Leiden die in 1561 werd geboren. Cornelis werd bekend omdat hij tijdens het beleg van Leiden had ontdekt dat de Spaanse soldaten waren gevlucht. Aangekomen bij het voormalige kamp stond er nog een pot op het vuur met wortelen, uien, vlees en pastinaken.  Een gerecht wat wij nu kennen als hutspot. Hij nam de pot mee terug naar de stad, waar hij iedereen vertelde dat de Spanjaarden gevlucht waren.